De motieven om vegetarisch te gaan eten kunnen zeer verschillend zijn. Bij jongeren spelen vaak ethische motieven mee zoals dierenwelzijn. Anderen schakelen over uit gezondheidsoverwegingen. Gezond vegetarisch eten is echter veel meer dan het stukje vlees of vis op je bord weglaten. Zonder de nodige aandacht voor een goede menuplanning en voedselkeuze kunnen voedingstekorten optreden.
Deze voordracht geeft toelichting bij de principes van een evenwichtig samengestelde vegetarische voeding en wijst op de gevaren van een eenzijdig vegetarisch en een veganistisch voedingspatroon. De aangeboden informatie en tal van praktische tips en weetjes moeten de toehoorders toelaten een goed overwogen keuze te maken.
doelgroep: het grote publiek
- alle voordrachtgevers zijn diëtisten/voedingsdeskundigen;
- benodigd materiaal: overheadprojector en scherm OF laptop of pc, beamer en scherm (op voorhand af te spreken);
- duur van de voordracht: ongeveer 2 uren (inclusief vraagstelling);
- de voordrachtgever neemt voor de deelnemers (gratis) voorlichtingsmateriaal mee;
- vergoeding: € 90 + verplaatsingskosten (€ 0,30/km);
- aanvragen: bij voorkeur minstens 6 weken op voorhand.
Meer info
Nutrition Information Center (NICE), Koning Albert II-laan 35 bus 56, 1030 Brussel
tel. 02/552 81 66 - fax 02/552 81 65 – inge.coene@nice-info.be